Billig mad uden bullshit
Foto: MICHAEL SVENNINGSEN
Ved Anlæget 14 A (Mary's), Vejle
Tlf.: 2750 7063/www.emmaskøkken.dk
Åben: Mandag - onsdag: 11.30 - 18.30 Torsdag - fredag: 11.30 - 20.30 lørdag: kl.11.30 - 16.30 Lukket søndag
Menu: Nej
Cirkaudgift per person (frokostret/øl): 120 kr.
Parkering: Ved Anlægget (mod betaling)
Bedst: Fint forhold mellem pris og kvalitet
Værst: Mad uden spræl - begrænset udvalg
Ydmyghed er en fin egenskab i restaurantbranchen, selv om den ofte er svær at få øje på. Det er ikke tilfældet i en af Vejles nyeste restauranter, Emma's Køkken i indkøbscenteret Mary's.
Her er ydmygheden nærmest en dyd, og det skyldes ikke kun, at de tre spisesteder er nærmest alene om at skabe liv i det kriseramte indkøbscenter. Her taler vi om Emmas selvvalgte stil:
Grøn/hvide farver og et gammelt skabsur på væggen foran det åbne køkken og udendørs servering får ingen til at forvilde sig ind i troen på at have ramt en fin-gastronomisk åre. Emmas satser på det helt enkle og traditionelle danske køkken. Og vigtigst af alt: Restauranten leverer varen uden bullshit. Ingen blær om udsøgte råvarer og søgte ambitioner: Nogle få, klassiske retter til forbløffende lave priser serveret i en fart og uden dikkedarer.
RSS